Receitas sem leite de Vaca – Bolo de laranja

(OBS: não contém leite, não contém soja. Contém ovo)

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de suco de laranja
– 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
– 3 ovos
– meia xícara (chá) de óleo
– 1 xícara e meia (chá) de açúcar
– 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Em um líquidificador, bata o suco de laranja, as raspas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Despeje em um recipiente e misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Coloque em uma assadeira (20 x 30 cm) untada com óleo e plvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio-alto (200 graus), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo total de preparo: 35 minutos